Maitake ‘dansende paddenstoel’
Maitake Grifola frondosa
Effecten volgens de traditionele Chinese geneeskunde
- vult milt en zijn Qi aan
- voert vocht af
- brengt nieren en lever in evenwicht
- kalmeert warmte
- kalmeert de geest
De mooie vertaling van Maitake als ‘dansende paddenstoel’ ontstond in het oude Japan, in de tijd dat paddenstoelenplukkers dansten van vreugde, als ze deze geweldige en zeer waardevolle paddenstoel vonden, en hem inruilden voor hetzelfde gewicht aan zilver. Een Japanse dichter beschreef deze paddenstoelen als vlinders die swingen in hun laatste wilde dans. Genezende eigenschappen van Maitake zijn in Japan en China al van oudsher bekend. Maitake bevat veel biologisch actieve stoffen, vitamines en mineralen, bijzondere polysachariden, onverzadigde vetzuren en vele anderen.
Maitake is populair in de culinaire industrie, het heeft een rijke delicate smaak en een zeer aangenaam aroma, maar is nog beter bekend als een medicinale paddenstoel die al duizenden jaren wordt gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde. In ‘westerse culturen’ werd het pas voor het eerst beschreven in 1785 door de Schotse mycoloog James J. Dickson.
Maitake was alleen in de wilde natuur te vinden totdat in 1979 de cultivatietechnologie werd uitgevonden. In 1990 produceerden Japanse cultivators 8.000 ton Maitake per jaar. Deze aantallen groeiden met de jaren. Tegenwoordig is Maitake nog steeds een dure en zeldzame paddenstoel. Het is vrij moeilijk om in Europa of in USA deze paddenstoel in zuivere concentratie te vinden.
Maitake heeft het vermogen om de hormonale niveaus voorzichtig te normaliseren, daarom is hij in Japan opgenomen in bijna alle medicinale preparaten die bedoeld zijn om menopauzeverschijnselen te verlichten. In Rusland wordt deze paddenstoel voor alle vrouwen aangeboden.
Maitake heeft een aantal verbazingwekkende eigenschappen: gewicht onder controle houden, overgangsverschijnselen en premenstruele syndroom bij vrouwen te verminderen en op positieve manier vitaliteit bij vrouwen beïnvloeden. Bovendien heeft deze paddenstoel een enorme boost aan het immuunsysteem en werkt positief op bloedsuikerspiegel, hart en bloedvaten en het metabolisme. Maitake bevat bijzondere stoffen die een sterke lever ondersteuning bieden. Een Japanse wetenschapper tijdens een congres in Jordanië (mei 2008) heeft een interessante rapport uitgebracht over een vaccine die levercellen zal beschermen tegen introductie van het hepatitis C- virus.
Heilzame eigenschappen:
- Ondersteuning bij chemo- en radiotherapie
- Bij premenstrueel syndroom
- De vorming van cysten op de eierstokken en borst, lever, nieren en pancreas
- Aandoeningen van het vrouwelijke en mannelijke genitale gebieden
- Behandeling en preventie van overgangsstoornissen
- Obesitas, diabetes type II
- Onvruchtbaarheid
- Afslanken
- Kan interactie geven bij sommige medicijnen
