Oyster mushroom, ‘de paddenstoel van de bloemenhemel’
Oesterzwam, Pleurotus ostreatus
Effecten volgens de traditionele Chinese geneeskunde
- vult qi van milt aan
- voert vocht af
- versterkt de bloedvaten
- ondersteunt beweging van de darmen
- elimineert gevoelstemperatuur
- verdrijft parasieten
De paddenstoel kreeg zijn naam naar zijn vorm en kleur, die doet denken aan een oester. In het wild komt hij voor van mei tot de wintermaanden, als de temperatuur niet te laag is, en vooral in loofbossen. Oesterzwam wordt ook commercieel gekweekt, omdat er veel vraag naar is, zowel als voedsel als een middel om onze gezondheid te verbeteren. Oesterzwam wordt al eeuwenlang in de traditionele Chinese geneeskunde gebruikt. De eerste schriftelijke vermeldingen zijn te vinden in de Shennong Ben Cao Jing – een Chinees oudheidkundig boek over landbouw en geneeskrachtige planten. De kunstmatige teelt dateert uit 199 na Christus. Voor het Europese continent werd de paddenstoel voor het eerst beschreven in 1775, door N.J. Freiherr, een Deense natuurwetenschapper. Toen kreeg het de naam Agaricus ostreatus. De naam werd daarna veranderd door de Duitse mycoloog P. Kummer. Hij staat bekend uit poëzie van de Sung-dynastie als ‘de paddenstoel van de bloemenhemel’.
Deze paddenstoel heeft een ontstekingsremmende en antibacteriële invloed en kan goed worden toegepast bij reuma, de behandelingen van lage rugpijn door ontspanning van spieren, tegen stijfheid van ledematen en tegen spierpijn. Hij verlaagt het histamine gehalte, wat helpt bij allergieën en eczeem. Ook heeft deze paddenstoel een positief effect op diabetes. Oesterzwammen hebben uitgesproken anti- jicht, xanthine-oxidase-remmende eigenschappen.
Deze paddenstoel heeft nog een belangrijk eigenschap. Hij produceert een stof die een anti-helminthenwerking heeft zoals spoelworm, zweepworm, kattenspoelworm, aarsmade, mijnworm en meer. Hij verlamt en doodt deze met behulp van een zenuwgas. De gastro-intestinale parasieten kunnen zelfs in hun larvestadia worden geëlimineerd, wat heel bijzonder is. Omdat alle chemische anti-parasitaire middelen en ook kruiden kunnen alleen volwassen parasitaire wormen kunnen doodmaken, zijn ze niet altijd (in één keer) succesvol, want larven blijven achter. Nog een prachtige paddenstol die tegen alle soorten helminthen uitstekend werkt is Cantharel. In Rusland wordt deze paddenstoelen heel breed toegepast binnen fungotherapie wereld, o.a. zelfs bij kleine kinderen. Helaas is in het Westen weinig erover bekend.
Heilzame eigenschappen:
Oesterzwam bevat een groot aantal bioactieve stoffen. Door de rijke chemische samenstelling heeft het een aantal gezondheidsvoordelen. Oesterzwam bevat vele essentiële aminozuren en een scala aan vitamines van het B-complex, zoals B1, B2, B5, B6, B7, B9 -B11 (foliumzuur) en B12. Ze zijn rijk aan polysachariden, waardoor ze een uitgesproken antioxiderende werking hebben
- Stimulering van het immuunsysteem
- Complementaire kankertherapie
- Cholesterol- en bloeddrukregulatie
- Regulering van het vetgehalte in het bloed
- Ondersteuning van de stofwisseling
- Dermatitis, eczeem en verschillende allergieën
- Heeft anti-helminthenwerking
- Kan de bloedsuikerspiegel verlagen
- Ontgiften (accumulatie van zware metalen)
- Stimuleert haargroei
- Een natuurlijke anti-verouderingsmiddel
